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薪ストーブ発祥の地、函館へ　～その３～　そろそろ終わるよ

青森と距離は近くても青森にはないものが函館にはあります。

その一つが「ごっこ」というこの魚。

見ての通りプヨプヨ、コラーゲンたっぷりで、冬の時期にしかとれないとのこと。

そしてこのごっこを使った「ごっこ汁」

最高！

もちろん、ごっこ以外にもたくさんおいしいものありました。

「と金」さん、ほんとにありがとうございました。また行きます！

さぁさぁ、夜も更けてきましたので寝床へ。

「大三坂ビルヂング」の一部を改修した「スモールタウンホステル」。

街並みを保存しながらも楽しく活かす面白い試みです。

入口はどこだ？と思いながらその佇まいに引き込まれていきます。

入口あたりですでに感じる安堵感。

スケール感が調度いい。わくわく感が高まります。
中に入るとまぁあったかい。そして誰かの家に遊びに来ました！感。新旧混じり合うインテリアはどこか懐かしさもあり、新しさもあり。人と人の距離感が自然に近くなるこのホテル。そして火をいじり、お酒を飲み、美味しいものを食べる。ただそれだけなんですけど。火には不思議な魅力があります。